CUCINA
Riccardo Di Giacinto
Chef Patron
Giancarlo Barletta
Sous Chef
Lesmer Oquendo
Pastry Chef
Lorenzo Montigo
Chef de Partie
SALA
Ramona Anello
Owner
Achille Grande
Direttore
Andrea Pesare
Maître
Patrizio Pizzi
Sommelier
Hugo Tizorin
Commis Di Sala
UFFICIO
Ufficio Eventi & Comunicazione
Romana Marmo